سوفلي

سوفلي
...............
٣كوب دقيق
ربع كوب زبدة
م ص ملح
م ك سكر
م ك خميرة بيره
حليب دافئ
................
نضيف الزبدة والملح للدقيق ونفركهم بالاصابع حتي يتجانسو مع بعض
نضيف الخميرة والسكر للحليب ونتركهم يتفاعلو مع بعض لمدة ٢ د
ونضيفه لخليط الدقيق ونعجنهم مع بعض حتي تتحصلي علي عجينة لينة وطرية نخليها ترتاح ٣٠ دقيقة
...
الحشوة اختياري ..دجاج او مفروم او تن وجبن او كباب
ال تحبيه ...