الكومبير التركي او البطاطة المشوية بجد عن تجربة طعم خيال

بطاطا حسب أفراد العائلة
زيت زيتون
ملح، فلفل أسود
للحشو:
جبن أبيض
دجاج مقلي مع بصل و فطر
ملح، فلفل أسود
جبن مبشورالخطوة 2
بعدما تشوى البطاطا و تنضج جيدا نزيل ورق الطهي و الألمنيوم و نفتحها بالطول قليلا، نزيل لب البطاطا كاملا بواسطة ملعقة.
الخطوة 3
نهرس لب البطاطا، نضيفلو الزبدة، الجبن الأبيض، ملح و فلفل أسود، و الدجاج و نخلط جيدا، نعيد ملأ غلاف البطاطا بهذا الخليط، نضيفلها الجبن المبشور و ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن و يتحمر، في الأخير نزينهم بأوراق المعدنوس،